Gute Fette, schlechte Fette : Die Auswirkungen auf unsere Gesundheit

Wie gesund sind Fette in der Ernährung? Welche Fette sind ungesund?

Welche Krankheiten können durch Fette in der Ernährung ausgelöst werden?

Warum sind Omega-3-Fette gesund, welche Arten gibt es und wo kommen sie vor?

Wie verhält sich Fett in Bezug auf Übergewicht, Cholesterin und Herz-/Kreislauferkrankungen?

All diese Fragen werden in leicht verständlicher Form ausführlich behandelt und mit zahlreichen Tabellen und Abbildungen einfach dargestellt.

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