Der Griff nach Fertig- und Halbfertigprodukte im Supermarkt, Junk Food unterwegs oder im BĂźro, Functional Food mit verheiĂungsvollen Gesundheitsversprechen - was tun wir uns eigentlich damit an? Dieses Buch von Bestsellerautor und Nahrungskritiker Hans-Ulrich Grimm klärt auf, wie industriell erzeugtes Essen KĂśrper, Geist und Seele krank machen kann. 100 StichwĂśrter, gut konsumierbar aufbereitet, spannen den Bogen von beliebten Junk-Food-Klassikern Ăźber Zusatzstoffe bis hin zu Dick- und Dumm-Machern. Es kommt zwangsläufig zu AHA-Erlebnissen und dem Wunsch, ab jetzt besser zu essen. Tipps und Kurzrezepte sowie das Extrakapitel mit den guten Alternativen geben Impulse, um das eigene Essverhalten zu verändern und ein echter Besseresser zu werden. Ein kurzweiliger Guide durch die industrielle Parallelwelt der Nahrung, optisch ansprechend serviert und aufgelockert mit plakativen Illustrationen.