Ausgewogene ErnĂ€hrung ist kein Selbstzweck. Wir machen uns Gedanken darum, wie eine optimale ErnĂ€hrung fĂŒr uns aussehen mĂŒsste, weil wir lange gesund, körperlich attraktiv, geistig leistungsfĂ€hig und fit bleiben möchten.
Wenn Sie im BĂŒro arbeiten und sich ĂŒber lange Zeit konzentriert mit komplizierten Fragestellungen und komplexen Sachverhalten beschĂ€ftigen mĂŒssen, ist Ihr Gehirn neben dem Laptop/Computer das wichtigste Arbeitsmittel.
In diesem Zusammenhang stellt sich also die Frage, wie die richtige ErnĂ€hrung dazu beitragen kann, Ihre Konzentrations- und LeistungsfĂ€higkeit im BĂŒroalltag optimal zu erhalten. Denn die ErnĂ€hrung leistet einen wesentlichen Beitrag fĂŒr Ihre geistige Fitness.
Leistungshochs und -tiefs treten natĂŒrlicherweise bei jedem Menschen im Laufe eines Arbeitstages auf, können jedoch durch die Mahlzeitenwahl verstĂ€rkt oder abgemildert werden. In diesem Buch finden Sie Anregungen wie Sie sich durch geeignete Mahlzeiten wĂ€hrend eines langen BĂŒrotages geistig fit halten können.