Mit ihren GerĂźchen von Safran, Cayennepfeffer, Zimt, Kurkuma und Koriander ist die orientalische KĂźche ein wahres Feuerwerk fĂźr unsere Sinne.
Auch hier in Deutschland hat die orientalische KĂźche viele Anhänger gefunden. Die groĂe Vielzahl an unterschiedlichen GewĂźrzen und Geschmacksrichtungen sorgt fĂźr groĂe Abwechslung auf dem Speiseplan.
Viele verschiedene Autoren beteiligen sich nacheinander an diesem GroĂprojekt, die auf einer Idee von der bekannten Autorin Jutta SchĂźtz basiert. In der Einleitung erzählt die Autorin SchĂźtz (in jedem Buch zu finden) kurz die Geschichte von Scheherazade. Sie basiert auf einer alten persischen Märchensammlung mit dem Namen Hezâr Afsâna, Tausend Mythen.
AnschlieĂend kommen die Rezepte des Autors.
http://www.jutta-schuetz-autorin.de/