So schmeckt SommergemĂŒse einfach am besten!
Zucchini, Tomaten und Melanzane sind die beliebtesten GemĂŒsesorten in unseren GĂ€rten. Die besten und raffiniertesten Rezepte fĂŒr eine abwechslungsreiche Verwendung prĂ€sentiert die erfahrene Kochbuchautorin Karin Longariva in diesem Buch. Bunte Tomaten mit ZiegenkĂ€se und grĂŒner Sauce, pikante Zucchini-Thunfisch-Törtchen, köstliche Melanzanetaschen mit GemĂŒsefĂŒlle, gebackene ZucchiniblĂŒten mit Vanilleeis - neben bekannten Klassikern ĂŒberrascht sie mit köstlichen Neukreationen und gibt viele praktische Tipps.
Ob gegrillt, gedĂŒnstet, gekocht, ĂŒberbacken oder eingelegt - die Vielfalt an Rezepten lĂ€sst keine WĂŒnsche offen! Zaubern Sie kreative Gerichte oder verarbeiten Sie ihr GemĂŒse auf Vorrat. Karin Longariva zeigt Ihnen, wie Sie GemĂŒse auch bei reichlicher Ernte am besten nutzen.
- beliebte Klassiker und moderne Kreationen
- mediterrane SommerkĂŒche, die auf Anhieb gelingt
- abwechslungsreiche Ideen, einfach nachzukochen
- Wissenswertes zu Zucchini, Tomaten und Melanzane
- köstlich, gesund und leicht
- zahlreiche Fotos und viele kreative Rezepte
- viele Tipps fĂŒr Einkauf, Lagerung und Verarbeitung