Spaghettis, tagliatelles, raviolis, macaronis, farfalle ou cannelloni, les pâtes ont conquis le monde depuis la Sicile, leur berceau italien. Des pâtes savoureuses et nourrissantes, devenues «plat», et non pas un accompagnement, elles voyagèrent dès que l’on sut comment les sécher. Pans de culture italienne à manger et partager, emportés dans les valises de ceux qui partaient pour une meilleure vie ailleurs. Elles se firent un nid presque partout - en Asie, la nouille indétrônable ne lui laissa aucune chance - et se déclinent aujourd’hui, se dégustent avec amour toujours. Faites d’histoires, elles portent en elles un patrimoine.