Smagen af Honning er en roman om livets kausalitet og menneskelig skrøbelighed. Vi følger en udadtil gennemsnitlig og tidstypisk dansk familie igennem et lille ür.
Joan og Bjørn har to døtre, Liv og Rosa. Liv studerer i København og har hang til fest og stoffer, og Rosas tilvÌrelse som teenager er ogsü alt andet end problemfri. Bjørn er opslugt af sit arbejde og sin cykel, og Joan prøver at holde sammen pü familien.
Da Joan rammes af sygdom, slĂĽr hverdagslivets facade sprĂŚkker.