« Au commencement était le miel ».… Cette phrase pourrait être le début d’un conte dans lequel on parlerait des abeilles qui donnent à l’homme du miel depuis toujours. On parlerait des ruches, des reines, de l’organisation incroyable qui règne, de la magie qu’est la fabrication naturelle du miel. Cet or liquide, au propre comme au figuré, est bénéfique à l’homme, à la nature. Plonger son nez dans l’univers des apiculteurs, du miel, c’est être sûr d’en ressortir émerveillé, impressionné, humble aussi, devant le travail fou que demande la production du miel aux abeilles les premières, mais aussi avec également une furieuse envie d’agir !
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