El presente trabajo del ingeniero Toribio Tulestilio Avendaño Salas es un relato profundamente personal, en el que el autor nos comparte sus experiencias y reflexiones. Desde su humilde niñez en el pueblo de Sachaca (Perú) hasta su desempeño en la represa de Salto Grande y como consultor de las Naciones Unidas, la vida profesional del autor se ha desarrollado a la par de la espiritual, en este camino que lo condujo a su reencuentro con Dios.
Sin embargo, Al pan, pan, y al vino, vino 1 no es un mero relato autobiográfico, sino también un llamado a la reflexión y al descubrimiento espiritual.El autor nos insta a cuestionar nuestras creencias, a examinar nuestras vidas y a buscar la verdad en lo más profundo de nuestro ser. Nos recuerda que, sin importar de dónde venimos o qué creemos, todos podemos encontrar la luz en medio de la oscuridad si estamos dispuestos a buscarla. Porque, nos dice, el verdadero triunfo en la vida reside en la fuerza interior que encontramos al enfrentar nuestros miedos y descubrir la verdad que hay en nuestro corazón.