Il est de toutes les rencontres, il a façonné les échanges, un peu de la carte du monde, et les voyages : le thé rencontre «fortuite» - raconte la légende - entre l’eau, le premier élément du thé et une feuille, une plante. C’est le début du conte, du voyage, de l’histoire majuscule, d’un récit intime puisqu’il est autant rencontre de l’autre que rencontre de soi.