Immer schon hat meine Mutter Rezepte aller Art gesammelt, bzw. aufgeschrieben. Dann kam die Idee, die speziellen Fischgerichte auf zu schreiben. Stolz ßbergab sie mir vor einem Jahr das von ihr selbst gestaltete Fischkochbuch, dass ich nun mit ihrer Erlaubnis hier präsentiere. Natßrlich ist das Originalbuch etwas Besonderes, aber ich habe versucht, ein Hauch davon zu erhalten. Ich hoffe der/ die interessierte Leser/ Leserin bekommt eine Ahnung von dem Original und hat Spaà am Lesen bzw. am Nachkochen!