Kreativ. Aufregend. Frech. Ăberraschend.
Martin Scharff, Sternekoch und Chef der Heidelberger Schlossgastronomie, sorgt mit seinen Ideen einer modernen SpargelkĂźche fĂźr vĂśllig unerwartete Geschmackserlebnisse. Ob als Vorspeise, als Zwischengericht, als Hauptspeise oder als Dessert - seine rund 40 einfachen bis ambitionierten Rezepte setzen dem "kĂśniglichen GemĂźse" die Krone auf.
Mit Weinempfehlungen von TV-Sommelière Natalie Lumpp.
Gewinner der Silber-Medaille der "Gastronomischen Akademie Deutschlands".