Ernas ganzes Interesse gilt dem Essen. Alles was mit der menschlichen Ernährung zu tun hat, begeistert sie. Das war schon immer so. Diese Begeisterung liegt in der Familie. Erna hat sie von ihrer GroĂmutter Ăźbernommen. Kein Wunder, dass Ernas bester Freund Jan, den sie beim Studium kennenlernt, auch mit Essen zu tun hat. Er ist der Erbe eines groĂen Lebensmittelkonzerns. Jedoch zeigt Jan zunächst kein Interesse an den Vorlesungen Ăźber Ernährungslehre. SchlieĂlich gelingt es Erna doch ihn dorthin mitzuschleppen. Das Fach erweist sich als unerwartet spannend und Erna und Jan haben viel SpaĂ mit der Welt der menschlichen Mikrobiologie oder den Verdauungsprozessen bis sie sich trennen mĂźssen, weil Jan fĂźr ein Auslandssemester in die USA geht. Dort kommt Jan in Kontakt mit Aktivisten und erfährt, wie moderne Nahrungsmittel erzeugt werden. Erna kann ihn immer Ăśfter nicht erreichen. SchlieĂlich ist er verschwunden. Inzwischen beschäftigt Erna sich mit den Grundbestandteilen der Nahrungsmittel und ihrem Professor. SchlieĂlich wird sie mit einem dunklen Familiengeheimnis konfrontiert.