Dieses Kochbuch ist ideal fĂźr alle Familien, die gesund kochen und gemeinsam genieĂen mĂśchten. Nach einer kurzen EinfĂźhrung in die Ăbergewichtsvermeidung bei Kindern sowie den Besonderheiten einer vegetarischen Ernährung folgen 150 abwechslungsreiche saisonale Rezepte vom FrĂźhstĂźck bis zum Abendessen - mit praktischen Wochenplänen fĂźr eine ausgewogene Ernährung. Die Gerichte sind ohne groĂen Aufwand zuzubereiten und berĂźcksichtigen auch die Vorlieben der Kinder. FĂźr Neulinge der vegetarischen KĂźche werden die wichtigsten vegetarischen Lebensmittel sowie vegane Alternativen zu Milch, Käse und Ei vorgestellt. Alle Rezepte entsprechen dem neuesten wissenschaftlichen Stand. Ein schĂśnes Buch, auch zum Verschenken, in liebevollem Layout, mit aquarellierten Illustrationen und hochwertigen Fotos.