Endlich eine praktische EinfĂŒhrung, wissenschaftlich begrĂŒndet, wie man sein Gewicht auf Dauer reduzieren kann:
Es ist inzwischen in der Fachwelt unumstritten, dass nicht die vielen Kalorien in unserer modernen ErnĂ€hrung fĂŒr das Ăbergewicht verantwortlich sind. Fett im Essen macht nicht dick. Es sind die ĂŒberall enthaltenen Kohlenhydrate, die das Ăbergewicht bewirken.
Will man aber eine Kohlenhydrat-arme Kost zu sich nehmen, was schwierig ist, da wir ja mit Kartoffeln und Brot groà gezogen wurden, dann wird man bald diese Art von DiÀt aufgeben. Unser Gehirn, das allein auf Kohlenhydrate in Form von Zucker angewiesen ist, toleriert dies nÀmlich in der Regel nicht. Den so entstehenden Hunger, der uns in verschiedenen Formen plagt, kann man nicht beherrschen.
In diesem leicht lesbaren und unterhaltsamen Buch wird das Zusammenspiel von Psyche und Körper herausgearbeitet, das sich bei einem solchen sinnvollen Ansatz, das Gewicht zu reduzieren, entwickelt. Es werden die Möglichkeiten beschrieben, wie man auf beide einwirken kann, um das Ziel der Gewichtreduktion dauerhaft zu erreichen. Dazu werden zahlreiche verschiedene Wissensgebiete zusammengefĂŒhrt.
Endlich wird es so möglich, ohne stÀndige körperliche und dietÀtische Anstrengungen auf Dauer Gewicht kontinuierlich zu reduzieren.