Ethisch, vielfältig und bunt - die vegane Kßche ist so entdeckungslustig und international wie kaum eine andere! Ob du dich selbst vegan ernähren oder fßr vegane Freunde ein Essen zubereiten mÜchtest, hier findest du gesunde, abwechslungsreiche Rezepte von Couscous-Salat ßber Maronencremesuppe bis zum Marokkanischem Gemßsetopf - natßrlich ganz ohne tierische Zutaten! Alle lassen sich ganz leicht mit dem TM5 und TM31 zubereiten - das Schneiden von Gemßse und Obst erledigt der Thermomix fßr dich. Laura Wieland hat in diesem Buch die leckersten und originellsten veganen Rezeptideen aus ihrer Sammlung zusammengestellt.
Zusätzlich findest du viele Tipps zu veganen Zutaten und Zubereitungsarten, mit denen du selbst ganz nach deinem Geschmack traditionelle Gerichte neu entdecken und vegane KÜstlichkeiten kreieren kannst.