Von Brennnessel bis Vogelmiere stellt das BĂ€ndchen in detaillierten Steckbriefen essbare Un-KrĂ€uter vor, die in der KĂŒche wahre Gourmeteigenschaften entfalten. Dieses Koch- und BackbĂŒchlein lĂ€dt ein zum gesunden Genuss: Mit grĂŒnen Brötchen, Brennnessel-Spinat, pikanten KĂ€se-Giersch-Kartoffeln, Lachs-Löwenzahn-Risotto, leckeren BlĂŒten-Pfannkuchen oder Spitzwegerich-Likör. Dazu Sammeltipps und nĂŒtzliche Hinweise fĂŒr die grĂŒne KĂŒche.
Ein BĂŒchlein aus unserer Minibibliothek, die im kleinen Westentaschenformat auf 128 Seiten kurzweilig ĂŒber verschiedenste Themen informiert.