âGrundtanken med min kokbok Ă€r att alla sjĂ€lva fĂ„r komponera sin egen mĂ„ltid av flera mindre rĂ€tter. Jag gillar att stĂ€lla fram en massa olika fat pĂ„ bordet och sedan fĂ„r man vĂ€lja vad man vill lĂ€gga upp pĂ„ sin tallrik. Det skapar en bra atmosfĂ€r runt bordet. Andra viktiga punkter för mig och min matlagning Ă€r att:
⹠det ska vara enkelt (de flesta recept har fÀrre Àn tio ingredienser)
âą det ska vara prestigelöst (vill du ta en genvĂ€g â fine, det kan bli jĂ€ttegott Ă€ndĂ„!)
⹠det ska vara lÀttillgÀngligt (alla rÄvaror gÄr att köpa i Katrineholm sÄ du kan sÀkert ocksÄ hitta dem!).
SĂ„ kom jag fram till Ett bord, flera smaker, en kokbok med recept pĂ„ mellanrĂ€tter som serveras âfamily styleâ. Med fĂ„ ingredienser som Ă€r lĂ€ttillgĂ€ngliga och helt utan prestige. Hoppas ni hittar nĂ„got ni gillar!â
Adam Thulin har alltid haft ett stort matintresse, redan som 6-Äring stod han och rörde om i grytorna. Nyfikenheten för att upptÀcka nya smaker Àr det som har drivit honom framÄt och tog honom hela vÀgen till final i Sveriges mÀsterkock 2022.
