En Recetas con apellidos vascos encontrarĂĄs mĂĄs de ochenta propuestas de aperitivos, pinchos, platos y postres para que puedas preparar y degustar los platos mĂĄs tradicionales de la cocina vasca y sus sabores mĂĄs caracterĂsticos.
El libro cuenta con una breve presentaciĂłn de la cocina vasca y sus ingredientes mĂĄs tradicionales, asĂ como la alusiĂłn a los grandes chefs de la zona. Las recetas estarĂĄn organizadas en: entrantes y aperitivos, primeros platos, platos principales (de carne y de pescado) y postres.