Es gibt immer einen Grund, selbst Kuchen zu backen: Weil eine Familienfeier ansteht, sich spontan GĂ€ste angemeldet haben, das Obst aus dem Garten verwertet werden soll oder weil Sie und Ihre Familie einfach Lust auf ein sĂŒĂes StĂŒckchen haben. So unterschiedlich die AnlĂ€sse, so verschieden sind auch die KuchengeschmĂ€cker: Soll es frisch und fruchtig sein oder eher nussig? Ăppig mit viel Sahne oder lieber die »trockene« Variante? Möchten oder mĂŒssen Sie auf tierisches EiweiĂ verzichten? FĂŒr diese und viele andere FĂ€lle bietet Herbert Walker die passenden Rezepte und beweist, dass Kuchen aus Vollkornmehl nicht nur gesund, sondern auch ausgesprochen köstlich sind. So gelingen auch Biskuit- und Hefeteige aus vollwertigen Zutaten garantiert! Viele der ĂŒber 90 vorgestellten Kuchen und Torten lassen sich dank der praktischen Tipps ganz einfach variieren. Ein Vollwertkuchenbackbuch fĂŒr alle Gelegenheiten.