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Brote & Snacks zu Hause backen : 50 Lieblingsrezeote des Kultbäckers

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Perfektion. Die Wissenschaft des guten Kochens. Backen : Richtig gut backen

Backbuch: Die hohe Kunst des Backens. Das Standardwerk der französischen Backkunst mit 100 Rezepten : Schritt für Schritt zu perfektem Brot und Gebäck. Eine Backschule der Superlative im Großformat.

Rodolphe Landemaine

Vollwertkuchen mit Pfiff

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Backen mit Pasta Madre : Meine Rezepte für herzhaftes und süßes Brot mit Mutterhefe

Vea Carpi

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Carrie S Forbes