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Diseño de menú y arquitectura de platos en la cocina de autor

Luis Ernesto Martínez Velandia

Transición de la alimentación en Bogotá

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Cocina líquida vegetal : Batidos, zumos, leches, cremas, sopas, fermentos y aliños

Luis García

Trucos culinarios

María Luisa Acosta Hernández

COLOMBIA: Cocina, tradición i cultura

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Aborto : Aspectos normativos, jurídicos y discursivos

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Curso libre juvenil de matemáticas

Myriam Acevedo, Myriam Campos, Luis Rafael Jiménez, Blanca Aurora León

Cambio climático, cambio civilizatorio: aproximaciones teóricas

María Teresa Pozzoli, Luis Fernando Scheibe, Erick Pajares Garay, Edgar González Gaudiano, Pablo Meira Cartea, Margartat V Alario, Santiago Álvarez Cantalapiedra, Lucio Capalbo

Interfaces cerebro-computador para el reconocimiento automático del habla silenciosa

Luis Carlos Sarmiento Vela

Estructura matemática para la evaluación de proyectos 4a edición

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Temas de derecho minero-energético

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Historia de los cambios climáticos

José Luis Comellas García-Lera