Streuobstwiesen sind wichtige Lebensräume fßr eine besonders artenreiche Lebensgemeinschaft aus unzähligen Pflanzen und Tieren, von denen viele bedroht sind oder sich dorthin zurßckgezogen haben. Sie prägen (noch) in vielen Regionen das Landschaftsbild und haben einen hohen Erholungswert.
Auf den Bäumen wachsen kĂśstliche Obstsorten, die es in keinem Supermarkt zu kaufen gibt. Das Buch lädt dazu ein, die Schätze der Obstwiesen zu entdecken und zu bewahren. Es enthält wertvolle Informationen zur Pflege der Bäume, zur Ernte und Lagerung der FrĂźchte. Vegetarische Rezepte fĂźr sĂźĂe und pikante Gerichte sowie praxiserprobte Tipps zur Herstellung von Saft, Wein, LikĂśr oder Marmelade helfen bei der Verwertung des Erntesegens.
Geschichten, Gedichte und liebevolle Illustrationen laden zum Träumen ein und unterstreichen den Zauber der schßtzenswerten Naturerlebnisräume.
Die Autorin zeigt: Streuobstwiesen machen Arbeit, bringen aber auch sehr viel Genuss. Volle Vorratsschränke und kĂśstliche, gesunde Gaumenfreuden sind der Lohn fĂźr die MĂźhe bei der Pflege der Wiesen und Bäume - Liebe geht schlieĂlich auch bei NaturschĂźtzern durch den Magen.