Streuobstwiesen sind wichtige LebensrĂ€ume fĂŒr eine besonders artenreiche Lebensgemeinschaft aus unzĂ€hligen Pflanzen und Tieren, von denen viele bedroht sind oder sich dorthin zurĂŒckgezogen haben. Sie prĂ€gen (noch) in vielen Regionen das Landschaftsbild und haben einen hohen Erholungswert.
Auf den BĂ€umen wachsen köstliche Obstsorten, die es in keinem Supermarkt zu kaufen gibt. Das Buch lĂ€dt dazu ein, die SchĂ€tze der Obstwiesen zu entdecken und zu bewahren. Es enthĂ€lt wertvolle Informationen zur Pflege der BĂ€ume, zur Ernte und Lagerung der FrĂŒchte. Vegetarische Rezepte fĂŒr sĂŒĂe und pikante Gerichte sowie praxiserprobte Tipps zur Herstellung von Saft, Wein, Likör oder Marmelade helfen bei der Verwertung des Erntesegens.
Geschichten, Gedichte und liebevolle Illustrationen laden zum TrĂ€umen ein und unterstreichen den Zauber der schĂŒtzenswerten NaturerlebnisrĂ€ume.
Die Autorin zeigt: Streuobstwiesen machen Arbeit, bringen aber auch sehr viel Genuss. Volle VorratsschrĂ€nke und köstliche, gesunde Gaumenfreuden sind der Lohn fĂŒr die MĂŒhe bei der Pflege der Wiesen und BĂ€ume - Liebe geht schlieĂlich auch bei NaturschĂŒtzern durch den Magen.