In ihrem neuesten Brot-Backbuch zeigen Ulrike und Jutta Schneider, wie einfach es ist, gute und bekömmliche Brote und Brötchen selbst zu backen. Ăbersichtlich nach den Gehzeiten gegliedert, ist hier fĂŒr jeden etwas dabei: schnelle Pfannenbrote, Brote, die ĂŒber Nacht ruhen dĂŒrfen, oder köstliche Brot-Kompositionen mit Saaten und Urkorn, die auch mal bis zu einen Tag brauchen, bevor sie knusprig frisch auf unseren Tisch kommen.