In ihrem neuesten Brot-Backbuch zeigen Ulrike und Jutta Schneider, wie einfach es ist, gute und bekĂśmmliche Brote und BrĂśtchen selbst zu backen. Ăbersichtlich nach den Gehzeiten gegliedert, ist hier fĂźr jeden etwas dabei: schnelle Pfannenbrote, Brote, die Ăźber Nacht ruhen dĂźrfen, oder kĂśstliche Brot-Kompositionen mit Saaten und Urkorn, die auch mal bis zu einen Tag brauchen, bevor sie knusprig frisch auf unseren Tisch kommen.