"Vad var det egentligen som var sÄ överjÀvligt - för det var det, mestadels - med engelsk mat? Ja, var ska man börja...? FÄ har beskrivit den forna engelska matkulturen lika hjÀrtskÀrande som E M Forster. Författaren satt en gÄng i restaurangvagnen pÄ morgontÄget frÄn Tilbury till London. En kypare kom fram till bordet för att ta hans frukostbestÀllning. - 'Gröt eller sviskon, sir?'"
SÄ skriver författaren Gunnar Pettersson om hur huvudstÀdernas huvudstad London gick frÄn att vara ett kulinariskt bakvatten till foodisarnas paradis, hur swinging London blev eating London. Och det Àr bara en av de metamorfoser som staden genomgÄtt det senaste halvseklet. Gunnar Pettersson, sedan fyrtiofem Är bosatt i London, skriver fram sin hemstad i Ätta kapitel om mat, sprÄk, stadsplan, politik, musik, marknad, sport och ankomst. London Àr staden dÀr det talas trehundra sprÄk, beskylld för att vara fasansfullt omusikalisk, dÀr tjugo minuter i tunnelbanan Àr detsamma som att röka en cigarrett, ett socialdemokratiskt centrum som röstar ja till att stanna kvar i EU i ett konservativt England som inte vill annat Àn att dra sig ur, och som varje Är besöks av en halv miljon svenskar. Vi Àr mÄnga som inbillar oss att vi kÀnner London som vÄr egen ficka. Men det hÀr visste du garanterat inte.
Gunnar Pettersson, född och uppvuxen i Göteborg, Àr författare, journalist och översÀttare. Han har skrivit romaner, essÀer och radiopjÀser. Hans senaste bok Àr Mannen som kom tillbaka frÄn de döda, om skandalförfattaren Gustaf Ericsson (2000).
