Pflanzenöle schützen und pflegen, können Krankheiten vorbeugen und Beschwerden lindern. Sie wirken von innen ebenso wie von außen, in der Küche wie in der Körperpflege.

Komplett überarbeitete Auflage 2023.

• noch mehr Ernährungsforschung

• Erkenntnisse aus der Pflegepraxis

• Erkenntnisse aus der Evolutionsbiologie

• Wirkmechanismen: die Haut als Immunsystem

• Zellschutz und Krebsprävention

• Pflanzenöle und Sonnenschutz

• neue Informationen über Pflanzenbegleitstoffe

• neue Pflanzenöle und -fette

• neue Rezepte für Ernährung und Hautpflege