Pflanzenöle schützen und pflegen, können Krankheiten vorbeugen und Beschwerden lindern. Sie wirken von innen ebenso wie von außen, in der Küche wie in der Körperpflege.
Komplett überarbeitete Auflage 2023.
• noch mehr Ernährungsforschung
• Erkenntnisse aus der Pflegepraxis
• Erkenntnisse aus der Evolutionsbiologie
• Wirkmechanismen: die Haut als Immunsystem
• Zellschutz und Krebsprävention
• Pflanzenöle und Sonnenschutz
• neue Informationen über Pflanzenbegleitstoffe
• neue Pflanzenöle und -fette
• neue Rezepte für Ernährung und Hautpflege