Bienen in der Großstadt, eine Meerjungfrau mit Fischflosse oder ein Kiosk als Jobbörse? Paris bietet Raum für viele ausgefallene Ideen und lässt Lebensträume Wirklichkeit werden. Fasziniert von der Vielfalt der Metropole begibt sich der Fotojournalist Stephan Gabriel auf die Suche nach den Menschen, die hinter den besonderen Geschäftsmodellen stecken und für ihre Passion brennen: eine Barbière, ein "Regenschirm-Doktor" oder eine Concierge, die sich auch für das soziale Miteinander in der Nachbarschaft engagiert. "Menschen in Paris" zeigt Porträts aus der Arbeitswelt und erzählt von bemerkenswerten Menschen mit außergewöhnlichen Berufen und einer großen Portion Herz.