"Ab sofort ist keine Kreuzfahrt mehr nÜtig, um in den Genuss der exklusiven Speisen auf der beliebten QUEEN MARY 2 zu kommen. Wer schon einmal bei der QUEEN zu Gast war, erhält mit diesem Buch endlich Gelegenheit, all seine Lieblingsgerichte nachzukochen. Wer noch nicht an Bord war, kann einen Eindruck von der hohen Kochkunst gewinnen, die dort täglich zelebriert wird: Meisterkoch Klaus Kremer verrät in Wort und Bild seine besten Rezepte zu Vorspeisen, Salaten, Suppen, Hauptgerichten und Desserts aus allen Kontinenten. Dabei haben Koch und Autor darauf geachtet, dass jede Speise mit einfachsten Mitteln und ohne Hightech-Kßchenausstattung nachzukochen ist.
DarĂźber hinaus erhält der Leser exklusive Einblicke in die KĂźchen und die verschiedenen Restaurants der QUEEN MARY 2. Der Blick hinter die Kulissen veranschaulicht auĂerdem die Abläufe, die nĂśtig sind, um täglich 16.000 Mahlzeiten zubereiten und 1.000 Gästen gleichzeitig ihre Speisen servieren zu kĂśnnen.
Ein ganz besonderer Appetithappen, der Luxus, Exklusivität und Genuss in die heimische Kßche bringt!"