Genussvolle Rezepte inspiriert von der Traditionellen Chinesischen Medizin
Mein eigener Weg fĂŒhrte mich durch eine sehr lang bestehende MigrĂ€neerkrankung zur Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) und zur FĂŒnf-Elemente-KĂŒche nach chinesischer ErnĂ€hrungslehre.
Meine MigrÀne verbesserte sich schnell und ich wollte tiefer in die Materie einsteigen.
So startete ich neben meinem Beruf als AnĂ€sthesiefachschwester eine mehrjĂ€hrige Ausbildung zur zertifizierten ErnĂ€hrungsberaterin der 5-Elemente-KĂŒche.
Heute bin ich von der MigrĂ€ne befreit, voller VitalitĂ€t und Energie und berate Menschen in ganz Deutschland, wie sie die FĂŒnf-Elemente-KĂŒche ganz praktisch in der westlichen KĂŒche umsetzten können.
Meine Erfahrung und meine Leidenschaft zum Kochen möchte ich auch mit Ihnen teilen. So ist mit ganz viel Liebe dieses Buch entstanden.
Genuss5 nimmt Sie mit auf eine wunderbare Reise zu einer gesunden, genussvollen KĂŒche. Im Buch finden Sie zahlreiche vegane und vegetarische Rezepte, aber auch einige Fleisch- und Fischgerichte. Sehr viele davon gluten- und laktosefrei.
Inspirierende Fotos sollen Sie neugierig machen auf die vielen schnell zubereiteten Gerichte, Smoothies, Kompotte ... nehmen Sie sich 30 Minuten Zeit fĂŒr Ihre Gesundheit und ein gutes KörpergefĂŒhl.
DarĂŒber hinaus biete ich Ihnen einige Tipps zur Prep&Cook-Organisation und Infos zu wesentlichen Zutaten der FĂŒnf-Elemente-KĂŒche.
PS.: Kochen nach den fĂŒnf Elementen Feuer, Erde, Metall, Wasser und Holz ist viel leichter als die meisten Leute denken. AuĂerdem macht es viel SpaĂ, die verschiedenen Wirkungsweisen der einzelnen Zutaten und die unterschiedlichen Kochtechniken auszuprobieren und im Alltag zu etablieren.