Von Pizza über Ingwersuppe bis hin zu Papayasalat...
...37 Basische Rezepte und säurearme Alternativen für den Alltag.
Die Rezepte sind für den Durchschnittsbürger konzipiert, der sich basischer ernähren möchte, aber nicht grundsätzlich den Konsum säurehaltiger Produkte ausschließt. Wer also gerne ab und zu bei einer Grillparty ein Steak isst und an einer Familienfeier auch ein Glas Sekt trinkt, wird hier genügend Inspirationen finden, wie auch er oder sie sich möglichst basisch ernähren kann.
Rezepte:
Apfel-Knollensellerie-Salat
Artischockensalat
Basische Pizza
Basischer Couscous
Basisches Chili-Dressing
Bohnen-Avocado-Sandwich
Bohneneintopf
Einfacher Bohnen-Gurken-Salat
Einfacher Granatapfelsalat
Einfacher Rübensalat
Einfacher veganer Burger
Einfaches Süßkartoffeln-Curry
Erdbeer-Spinat-Salat
Feine Süßkartoffelwedges
Gemüsepaella
Grapefruit-Avocado-Salat
Gurkensalat
Ingwersuppe
Karotten-Tomaten-Suppe
Kokosnuss-Macaron
Leckere Süßkartoffelbrühe
Leichter Tomatensalat
Leinsamen-Chia-Nachtisch
Papayasalat
Paprikaschotenhummus
Schnelle Quinoa-Bowl
Schwarze-Bohnen-Tacos
Selbstgemachte vegane Majonaise
Sommergemüsesalat
Spinat-mit-Avocado-Salat
Spinatsuppe basischer Art
Süßkartoffelkuchen
Süßkartoffeln thailändischer Art
Thai-Kohl-Salat basischer Art
Tofu in schwarzer-Bohnen-Sauce
Tomatensuppe für Genießer
Zucchininudeln mit Pesto
Sich basisch als Durchschnittsbürger ernähren heißt nicht komplett auf säurehaltige Produkte verzichten zu müssen, sondern diese deutlich zu reduzieren. Hierfür werden Sie einige Rezepte kennenlernen, beispielsweise wie man mit grünem Tee der Übersäuerung Einhalt gebieten kann, ohne gänzlich auf das (säurebildende) Koffein verzichten zu müssen.