Entdecken Sie zusammen mit Jereme Zimmerman, Siedler und Farmer, Brau-Enthusiast und selbsternannter âYeti Wikinger aus den Appalachenâ, die Geheimnisse des Met-Brauens der alten Nordmänner.
In seinem Buch âMet brauen wie ein Wikingerâ zeigt uns der Autor, wie wir die traditionelle Nordische Kultur und ihre Met-Rituale durch eigenes Ausprobieren beim Brauen und bei der Auswahl der Aromen wieder aufleben lassen kĂśnnen. Ob Sie gerade mal mit dem Hobbybrauen angefangen haben oder sich auf der Suche nach neuen Anregungen fĂźr Ihre eigenen Brau- und Gärtechniken befinden: Dieses Buch wird Ihnen dabei helfen, Ihren Met mit einer Note wilder Echtheit und Individualität zu brauen â von sĂźĂen, halbsĂźĂen, trockenen Meten, Fruchtmeten und GewĂźrzmeten, bis hin zu Honigbieren, Grog und vielem mehr. Das Buch gibt Ihnen darĂźber hinaus auch weiter reichende Informationen an die Hand:
â Welche Bedeutung regionale und unpasteurisierte Honigsorten fĂźr Geschmack und Gesundheit haben;
â warum das Brauen mit modernen Methoden, Materialien und Chemikalien zwar funktioniert, aber nicht notwendig ist;
â wie man Kräuter und Wildpflanzen fĂźr die Zubereitung heilsamer, nährstoffreicher Gebräue einsetzt;
â und vieles mehr.
âMet brauen wie ein Wikingerâ ist ein praktisches und unterhaltendes Buch fĂźr jedermann â auf Geschichte und Mythologie gegrĂźndet, doch auf eine natĂźrliche und genĂźgsame Herangehensweise fokussiert.
SkĂĽl!