Rodfrugter er billige, sunde, mÊttende og fulde af smag, og sÄ kan de bruges pÄ utallige mÄder: De kan steges, bages eller grilles i ovnen, de kan bruges i supper og gryderetter, de kan moses, og de kan spises rÄ som salater og i coleslaws.
I SPIS GODT - RODFRUGTER fÄr du frisk inspiration til, hvordan rodfrugter som rÞdbede, persillerod, selleri, pastinak og jordskok kan blive smÄ hverdagsfavoritter i dit kÞkken. PrÞv f.eks. gulerods-pastinakmos med ristet hvidlÞg og ost, rÞdbedesalat med gedeost og grÊskarkerner eller rodfrugter en papillotte.
SPIS GODT-serien bestĂ„r af smĂ„ kogebĂžger fyldt med skĂžnne opskrifter, som alle er ledsaget af farvefotos. Hver bog har et tema og indeholder ca. 25 opskrifter â og helt ĂŠrligt, hvor mange flere opskrifter har man egentlig brug for, nĂ„r man lige stĂ„r og skal prĂžve noget nyt?