Au cours du siĂšcle dernier, 75 % des variĂ©tĂ©s de plantes qui servaient Ă notre alimentation ont disparu. En ce sens, apprendre Ă cultiver ses semences constitue plus que jamais un acte militant en faveur du contrĂŽle de notre systĂšme alimentaire et contre le monopole de lâindustrie.
De lâextraction des graines Ă lâart de la pollinisation manuelle, en passant par lâentreposage et la conservation des semences artisanales, cet ouvrage vous dĂ©voile littĂ©ralement tout ce quâil y a Ă savoir pour prĂ©lever vos propres semences de la façon la plus optimale possible afin de cultiver vos lĂ©gumes, fruits et herbes en toute autonomie.
Préface de Mélanie Grégoire