A menudo, se suele pensar que cocina vegetariana es sinĂłnimo de alimentaciĂłn pobre y poco nutritiva. Pero no todo el mundo sabe lo deliciosas y variadas que pueden ser este tipo de recetas. Este libro es un pequeño tributo a los amantes de la cocina vegetariana, aunque tambiĂ©n estĂĄ dirigido a aquellos que prefieren la cocina sabrosa y ligera. AdemĂĄs, esta obra incluye un valioso recetario que conjuga el amor por la buena mesa con la alimentaciĂłn a base de vegetales. La presente obra ofrece numerosas recetas y consejos para tener al mismo tiempo un plato sabroso y el aporte justo de vitaminas y sales minerales. AdemĂĄs, encontrarĂĄ Ăștiles informaciones sobre los valores nutricionales de los alimentos. En definitiva, una forma sana y sabrosa de alimentarse que le harĂĄ descubrir sabores y aromas nuevos y tentadores.