Jeg har samlet materiale til manifestet i ca. tre ĂĽr og undervejs har jeg haft sĂĽ mange aha-oplevelser, at det er nĂŚrliggende for mig at dele viden, forslag og visioner.
Mit manifest giver en introduktion til den regenerative biologi og centrale dyrkningsmetoder, samt hvordan regenerative metoder og principper skal udgøre grundstammen i den plantebaserede fremtid. Jeg foreslür den synsvinkel pü det regenerative, at det bygger ovenpü og ved siden af det økologiske og biodynamiske.
Det regenerative handler altsü ikke om utopiske metoder og principper. Fundamentet er bÌredygtigt. Det er regenerativt jordbrug ogsü i en bredere forstand: kontinuerlig jordfrugtbarhedsforbedring, fuldstÌndigt forureningsfrit i alle led i fødevaresystemet f.eks. ingen pesticider, store potentialer for humusdannelse og CO2 binding, høj grad af klimatilpasningsrobusthed, en nitratudvaskning der gür mod nul og indbygget biodiversitet. Et jordbrug der er skabt til at levere høj kvalitet med ernÌringsrige, friske, rene og sunde plantebaserede fødevarer dyrket tÌt pü vores bopÌl.
Med alle disse synergieffekter mener jeg, at regenerativt jordbrug fortjener en langt mere central rolle i beslutningerne om fremtidens jordbrug, natur, miljø, klima og sundhed. Vi har et meget lille tidsvindue at handle i. Fremtiden er nu!