Der Name Schweisfurth steht seit den 80er-Jahren fĂŒr ökologische Pionierarbeit in Deutschland. Der Vater leitete einmal den gröĂten fleischverarbeitenden Konzern Europas, das Unbehagen ĂŒber die damit verbundene Massentierhaltung fĂŒhrte jedoch zum Umstieg auf ökologische Landwirtschaft. Zu einem Zeitpunkt, als es fĂŒr einen solchen Schritt noch wenige Vorbilder gab und "Bio" ein Synonym fĂŒr verschrobene Weltverbesserer ohne GeschĂ€ftssinn war. SpĂ€testens mit der GrĂŒndung der Bio-Supermarktkette "basic" zeigte Georg Schweisfurth, dass "Bio- Genuss fĂŒr alle" möglich ist.
In seinem neuen Buch zieht er Bilanz: Erleben wir, angesichts von Klimawandel und Lebensmittelskandalen, endlich eine echte "Bio-Revolution"? Wo steht "Bio" heute? Wo findet man funktionierende Modelle, und welche LösungsansĂ€tze fĂŒr eine Landwirtschaft der Zukunft bieten sie?
Georg Schweisfurth ist zu mehr als 20 Vorzeige-Bio-Betrieben in Europa gereist und hat mit den leidenschaftlichen Pionieren und Pionierinnen ĂŒber autochthone Tierarten und Weinsorten, traditionelle Anbaumethoden und modernes Marketing,
ĂŒber Erfolge und RĂŒckschlĂ€ge diskutiert. Vom traditionellen Rohschinkenproduzenten in Andalusien bis zur Ă€ltesten deutschen Bio-Brauerei - die ungewöhnlichen
Erfolgsgeschichten dieser Menschen geben uns einen unverstellten Einblick in das wahre Gesicht der Bio-Branche und zeigen, wie jeder einzelne von uns fĂŒr eine gesĂŒndere
Umwelt und eine zukunftsfÀhige Landwirtschaft kÀmpfen kann.