Wie kann Ernährung einem dabei helfen, mehr Energie zu gewinnen, sich besser zu fĂźhlen und - als schĂśner Nebeneffekt - eine gesunde und schlanke Figur zu erreichen? Dies Frage beschäftigt den Schweizer Autor Claude Reck seit langem. Der ehemaliger Koch, der heute als Wirtschaftsinformatiker und Business Coach tätig ist, hat vieles ausprobiert und eigene Empfehlungen fĂźr eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung entsprechend der Paleo-Prinzipien entwickelt. Seine Ăberzeugung: Es ist mĂśglich, mit wenig Aufwand, ohne teure Präparate, Fitness-Abo und stundenlanges Quälen, schlank, gesund und vital zu sein.
In seinem zweiten Buch âGesund zum Erfolg - Das Rezeptbuchâ hat er Ăźber 90 Rezepte und viele weitere Ideen dazu zusammengestellt, wie man Gesundes schnell und unkompliziert kochen kann. Alle Rezepte hat er selbst kreiert, getestet, angepasst, fotografiert und dokumentiert. Sie finden darin Anleitungen zum Kochen leckerer Hauptgerichte wie âWrap mit Lachs, Zucchini und Kräuternâ, âRĂźhrei mit Zimt, Rosinen und NĂźssenâ oder âPochiertes Balsamico-Ei auf Speck-Tomaten-Beetâ. Hinzu kommen Rezepte fĂźr delikate Suppen, Saucen, Dips und Desserts.
Das Rezeptbuch ist als eigenständiges Werk konzipiert. DarĂźber hinaus ist es die perfekte Ergänzung zu Claude Recks erstem Buch âBusiness Survival Guide: Gesund zum Erfolgâ, in dem er die HintergrĂźnde seiner Ernährungsempfehlungen vorstellt.