I en femÄrsperiode gikk Norun Haugen undercover for Ä dokumentere hvordan dyrene behandles i den norske kjÞttindustrien. Erfaringene fra slakterier, gÄrder, rugeri og dyretransport var den samme - norske dyr lider i stor skala og det er stadig mange og alvorlige brudd pÄ dyrevelferdsloven. Dyrenes vern kommer gjerne sist i rekken i jakten pÄ marginer og profitt.
I Til dyrene blir leseren invitert med inn i gangene pĂ„ slakterier, i binger pĂ„ gĂ„rdene, i avhĂžrsrom hos Ăkokrim og i korridorene pĂ„ Stortinget. Boka gir et unikt innblikk i hvordan landbruksdyrene vĂ„re behandles og hvorfor det er sĂ„ vanskelig Ă„ fĂ„ til politiske endringer.
Norun Haugen skriver Äpenhjertig om hva det har kostet henne Ä gÄ undercover og hva slags motstand hun mÞter i sitt arbeid for dyrene. Hun viser samtidig at det finnes lÞsninger som fremmer dyrevelferd, bÄde til vÄrt eget og dyrenes beste.