Die besten Tortenrezepte aus der WDR- Sendung "Hier und heute" - einfach Zuhause nachbacken
Jeden Freitag Nachmittag beglĂźckt Konditor Marcel Seeger die Zuschauer der WDR-Show "Hier und heute" mit besonderen Kuchen- und Tortenkreationen. Der sympathische Niederrheiner weiĂ, wie man klassische Torten in unwiderstehliche Kunstwerke verwandelt.
So backt der bodenständige Konfiseur in der Backstube im eigenen Haus, wo auch seine Frau und sein Sohn wohnen, und bietet seine schmackhaft schÜnen Torten direkt im eigenen CafÊ an. Einmal in der Woche zeigt er den rund 150.000 Zuschauern der beliebten Fernsehsendung, wie er die eingeschickten Lieblingsrezepte der Zuschauer in eindrucksvolle Meisterstßcke verwandelt.
Ob es nun ein Kuchen zum Muttertag sein soll, eine Torte zur Kommunion, ein klassischer Geburtstagskuchen oder eine Weihnachtstorte - Der Bäckermeister kennt fßr jeden Anlass die geeignete Festtagstorte.
Das WDR Backbuch bietet Ihnen auĂerdem diese hilfreichen Tipps und Tricks rund um das Thema Kuchen und Torten backen:
⢠Mein Lieblingskuchen: Eine Auswahl der besten Rezeptideen aus ßber 150 Sendungen fßr Sie erprobt und zusammengestellt
⢠Lust auf Backen: Schritt fßr Schritt bebilderte Backanleitungen fßr Back-Anfänger, damit der Kuchen garantiert gelingt
⢠Ein Blick hinter die Kulissen: Marcel Seegers Werdegang beim WDR und was man beim Backen fßr Gäste oder vor Publikum beachten sollte
Moderne Torten backen - Klassische Torten neu gedacht
Marcel Seeger ist bekannt fßr seine innovativen Geistesblitze was seine Backrezepte angeht. So kann er jedes traditionelle Kuchenrezept im Schlaf backen - was bei ihm jedoch das Herz hÜher schlagen lässt sind moderne Twists bei bekannten Rezepten.
Ob Seegers Version einer Schwarzwälder Kirschtorte, EierlikÜrkuchen, Apfelkuchen oder eine Mandarinentorte - seine Kreationen sind einfach nachzumachen und doch werden Ihre Gäste und Freunde garantiert nach einem zweiten Stßck fragen. Wer sich an ganz ausgefallene Rezepte wagen mÜchte, sollte unbedingt den eigens kreierten Kaffeekuchen, die Orangentorte, den Quarkkuchen oder die Limettentorte ausprobieren.