Thomas Vilgis

6 results

Perfektion. Pasta : Fachwissen zur Herstellung und Zubereitung - Nudelsorten, Soßen, Aromen - Wissenschaftlich belegt - 80 Rezepte - Einfache Zubereitung: Die Wissenschaft des guten Kochens

Thomas Vilgis, Mario Furlanello

Aroma essenziell : Perfekt würzen - Erstaunliche Aromagruppen - Unentdeckte kulinarische Sensationen - Food-Pairing & Food-Completing | Von Stiftung Warentest: Die praktische Kunst des Würzen

Thomas Vilgis, Thomas Vierich

Der Gastronaut - Erkundungen eines kochenden Physikers : Kochbuch mit Küchenphänomenen und ausgefallenen Rezepten – Thomas Vilgis

Thomas Vilgis

Kochen für Angeber : Die besten Tricks der Spitzenköche – Ein Buch, das die Geheimnisse der großen Spitzenköche verrät

Thomas Vilgis

Noch mehr kochen für Angeber - Kochbuch von Stiftung Warentest - mit 50 neuen kulinarischen Effekten, die umhauen : Die geheimen Tricks der Sterneküche

Thomas Vilgis

Wissenschaft al dente

Thomas Vilgis

All books have been displayed.