Para Arroz

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Aplicación de tecnologías para el aprovechamiento de la cascarilla de arroz

Yineth Piñeros Castro, Ángela María Otálvaro, Ana María Campos, William Cortés, Jeimmy Proaños, Gloria Amparo Velasco

Polvos de arroz

Sergio Galindo

El salvado de arroz: procesos de estabilización y usos potenciales en la industria colombiana

Edgar Mauricio Vargas, Marisol Aguirre

Cocina en 30 minutos: arroz, cereales y legumbres

Leonardo Schiano

Arroz y Tartana

Vicente Blasco Ibánez

Arroz y tartana

Vicente Blasco Ibañez

La batalla del arroz

Goscinny

Evaluación de riesgo de aflatoxinas en arroz

María Marcela Martínez Miranda

Arroz y cereales

Cocinar hoy

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