Le jardinage collectif au sein des villes se développe. Pourtant, l’utilisation des sols urbains pour des usages alimentaires ou récréatifs pose avec acuité la question de la qualité de ces sols, en termes de risques sanitaires. Cet ouvrage propose d’éclairer cette situation paradoxale.
Sols urbains, environnement et santé : Repenser les usages
Ronald Charvet, Christian Mougin, Élisabeth Rémy
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L’écotoxicologie en questions
Isabelle Lamy, Juliette Faburé, Christian Mougin, Soizic Morin, Marie-Agnès Coutellec, Laurence Denaix, Fabrice Martin-Laurent
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Les sols urbains sont-ils cultivables ?
Christian Mougin, Francis Douay, Marine Canavese, Thierry Lebeau, Élisabeth Rémy
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L'homme et les forêts tropicales, une relation durable ?
Benjamin Singer
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Le sel pousse-t-il au soleil ? : 120 clés pour comprendre le sel
Pierre Laszlo
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La nourriture des Français : De la maîtrise du feu aux années 2030
Pierre Feillet
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Les virus : Ennemis ou alliés ?
Stéphane Biacchesi, Christophe Chevalier, Marie Galloux, Michel Brémont, Christelle Langevin, Ronan Le Goffic
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Quel est le meilleur chocolat ? : 90 clés pour comprendre le chocolat
Michel Barel
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Aquaponie : Associer aquaculture et production végétale
Aurélien Tocqueville, Pierre Foucard
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Forêts de protection contre les aléas naturels : Diagnostics et stratégies
Freddy Rey, Antoine Hurand, Frédéric Berger, Sylvie Simon-Teissier, Jean Ladier, Guy Calès
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Qualité de l'eau en milieu rural : Savoirs et pratiques dans les bassins versants
Philippe Merot
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Prairies, herbivores, territoires : quels enjeux ?
Claude Béranger, Joseph Bonnemaire
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Marées noires : Enjeux économiques
Julien Hay, Olivier Thébaud, José Perez Agundez, Pierre Cariou
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Energies renouvelables marines : Etude prospective à l'horizon 2030
Ouvrage collectif, Michel Paillard, Denis Lacroix, Véronique Lamblin
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Estimation des risques environnementaux des pesticides
Enrique Barriuso
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