Wer unser Saatgut kontrolliert, kontrolliert die gesamte Nahrungsmittelkette. Diese Kontrolle versucht die Agrarindustrie weltweit zu erlangen. Doch vielerorts kämpfen Bäuerinnen und Gärtner für eine autarke Nutzung des Saatguts. Welche Wege Samengärtner, Züchter und Aktivistinnen finden, um die Sortenvielfalt zu erhalten, schildert dieses liebevoll gestaltete Buch.
Frühling, Sommer, Gemüse! : Überraschend neue Rezepte für die Lieblinge der Saison
Cornelia Schinharl
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In 80 Töpfen um die Welt : Internationale Eintopfgerichte
Max Christian Graeff, Ina Lessing
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Souped Up: More Than 100 Recipes for Soups, Stews, and Chilis, and the Breads, Salads, and Sweets to Make Them a Meal
Sally Sampson
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Das Santiago Kochbuch
Annemarie & Gerhard Habarta
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Injera und Freunde
Ulla Grün
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Leitfaden vegetarische Ernährung
Dr. Maria Langwasser
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Einfach Spitze! : Spargelrezepte von Sternekoch Martin Scharff
Martin Scharff
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Bio-Gemüse-Ratgeber : Einfach anbauen. Vielfalt ernten
Andrea Heistinger, Verein Arche Noah
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Spices of the World
Jill Norman
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GROSCHENREZEPTE
Levent Gülkök
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Hello Love : Kochen – Lesen – Zeit zu zweit
Saskia van Deelen
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Kulinarisches Wien
Rene Schreiber
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