Search
Log in
  • Home

  • Categories

  • Audiobooks

  • E-books

  • For kids

  • Top lists

  • Help

  • Download app

  • Use campaign code

  • Redeem gift card

  • Try free now
  • Log in
  • Language

    🇩🇰 Danmark

    • DK
    • EN

    🇧🇪 Belgique

    • FR
    • EN

    🇩🇪 Deutschland

    • DE
    • EN

    🇪🇸 España

    • ES
    • EN

    🇫🇷 France

    • FR
    • EN

    🇳🇱 Nederland

    • NL
    • EN

    🇳🇴 Norge

    • NO
    • EN

    🇦🇹 Österreich

    • AT
    • EN

    🇨🇭 Schweiz

    • DE
    • EN

    🇫🇮 Suomi

    • FI
    • EN

    🇸🇪 Sverige

    • SE
    • EN
  1. Books
  2. History
  3. Europe

Read and listen for free for 42 days!

Cancel anytime

Try free now
3.3(3)

Mad og spisevaner fra middelalderen

Spisevaner siger meget om en befolkning og om et individ. Hvad man spiser, afhænger ofte af ens status i samfundet, men selvfølgelig også hvilke madvarer, der er til rådighed. Arkæolog og madhistoriker Bi Skaarup fortæller om mad og spisevaner i middelalderen, og hvad det siger om livet dengang.

Bi Skaarup (1952-2014) var en dansk forfatter, arkæolog, madhistoriker og foredragsholder. Hun var museumsinspektør på Københavns Bymuseum i over 20 år og udgav flere kogebøger om madkultur igennem historien.


Author:

  • Bi Skaarup

Narrator:

  • Henrik Hartvig Jørgensen

Format:

  • Audiobook
  • E-book

Duration:

  • 15 min
  • 17 pages

Language:

Danish

Categories:

  • History
  • Europe
  • History
  • Great occurrences and events
  • Lifestyle and hobby
  • Food and drink

More by Bi Skaarup

Skip the list
  1. Køkkenfunktioner, køkkener og køkkentøj i det senmiddelalderlige Danmark

    Bi Skaarup

    book
  2. Middelaldermad

    Bi Skaarup

    book
  3. Bag brødet : Dansk brød og bagning gennem 6000 år

    Bi Skaarup

    book

Others have also read

Skip the list
  1. Fruer og vildmænd. Dansk middelalderhistorie. Bind 2

    Niels Skyum-Nielsen

    audiobookbook
  2. Eigi Einhamr : Jernalderens guldbrakteater og den åbne krop som form

    Teresa Østergaard Pedersen

    book
  3. Højfolket. Bronzealderens mennesker bevaret i 3000 år

    P.V. Glob

    book
  4. Bronzealderen

    Mads Lidegaard

    book
  5. Kong Haralds ringborge

    Anders Lundt Hansen

    audiobookbook
  6. Jernalderen

    Mads Lidegaard

    book
  7. Surtshellir - vikingernes hemmelige grotte

    Marie Brinch, Katrine Stegmann

    audiobook
  8. De danske stednavne. Deres tolkning og hvad de oplyser om vort lands bebyggelse og folkets kultur ge

    Johannes Steenstrup

    audiobook
  9. Slagsbrødre eller broderfolk

    Lars Hovbakke Sørensen

    audiobook
  10. Mosefolket. Jernalderens mennesker bevaret i 2000 år

    P.V. Glob

    book
  11. Money : A Story of Humanity

    David McWilliams

    audiobookbook
  12. Studier over den jyske enkeltgravskultur

    P.V. Glob

    book

Help and contact


About us

  • Our story
  • Career
  • Press
  • Accessibility
  • Partner with us
  • Investor relations
  • Instagram
  • Facebook

Explore

  • Categories
  • Audiobooks
  • E-books
  • Magazines
  • For kids
  • Top lists

Popular categories

  • Crime
  • Biographies and reportage
  • Fiction
  • Feel-good and romance
  • Personal development
  • Children's books
  • True stories
  • Sleep and relaxation

Nextory

Copyright © 2025 Nextory AB

Privacy Policy · Terms ·
Excellent4.3 out of 5