Search
Log in
  • Home

  • Categories

  • Audiobooks

  • E-books

  • For kids

  • Top lists

  • Help

  • Download app

  • Use campaign code

  • Redeem gift card

  • Try free now
  • Log in
  • Language

    🇳🇴 Norge

    • NO
    • EN

    🇧🇪 Belgique

    • FR
    • EN

    🇩🇰 Danmark

    • DK
    • EN

    🇩🇪 Deutschland

    • DE
    • EN

    🇪🇸 España

    • ES
    • EN

    🇫🇷 France

    • FR
    • EN

    🇳🇱 Nederland

    • NL
    • EN

    🇦🇹 Österreich

    • AT
    • EN

    🇨🇭 Schweiz

    • DE
    • EN

    🇫🇮 Suomi

    • FI
    • EN

    🇸🇪 Sverige

    • SE
    • EN
  1. Books
  2. History
  3. Europe

Read and listen for free for 42 days!

Cancel anytime

Try free now
3.3(3)

Mad og spisevaner fra middelalderen

Spisevaner siger meget om en befolkning og om et individ. Hvad man spiser, afhænger ofte af ens status i samfundet, men selvfølgelig også hvilke madvarer, der er til rådighed. Arkæolog og madhistoriker Bi Skaarup fortæller om mad og spisevaner i middelalderen, og hvad det siger om livet dengang.

Bi Skaarup (1952-2014) var en dansk forfatter, arkæolog, madhistoriker og foredragsholder. Hun var museumsinspektør på Københavns Bymuseum i over 20 år og udgav flere kogebøger om madkultur igennem historien.


Author:

  • Bi Skaarup

Narrator:

  • Henrik Hartvig Jørgensen

Format:

  • Audiobook
  • E-book

Duration:

  • 15 min
  • 17 pages

Language:

Danish

Categories:

  • History
  • Europe
  • History
  • Great occurrences and events
  • Lifestyle and hobby
  • Food and drink

More by Bi Skaarup

Skip the list
  1. Køkkenfunktioner, køkkener og køkkentøj i det senmiddelalderlige Danmark

    Bi Skaarup

    book
  2. Middelaldermad

    Bi Skaarup

    book
  3. Bag brødet : Dansk brød og bagning gennem 6000 år

    Bi Skaarup

    book

Others have also read

Skip the list
  1. Karteller : Afsløringen af aftalt spil i danske virksomheder

    Hubert Buch-Hansen

    audiobookbook
  2. Erik den Røde 1 - Skibet og Sværdet

    Preben Mørkbak

    audiobook
  3. Danmark: De første 1000 år

    Anders Lundt Hansen

    audiobookbook
  4. Sherlock Holmes Was Wrong

    Pierre Bayard

    audiobook
  5. Idealisten

    Carsten Norton

    audiobookbook
  6. At tro på at tro : Menneskesyn med mere

    Tor Nørretranders

    audiobook
  7. Flugtrute Østersøen - Fra DDR til Danmark under Den Kolde Krig (1949-1989)

    Jesper Clemmensen

    audiobook
  8. Samtalekur : Alt det, vi ikke kunne tale om

    Svend Brinkmann, Frederik Lindhardt, Tor Nørretranders, Rane Willerslev

    audiobookbook
  9. Kirurgiens kunst - En blodig historie

    Lindsey Fitzharris

    audiobookbook
  10. Landet under landet : Rejser i det gamle Mexicos historie

    Jesper Nielsen

    audiobookbook
  11. The Lost Book of Moses

    Chanan Tigay

    audiobook
  12. The Eerie Silence

    Paul Davies

    audiobook

Help and contact


About us

  • Our story
  • Career
  • Press
  • Accessibility
  • Partner with us
  • Investor relations
  • Instagram
  • Facebook

Explore

  • Categories
  • Audiobooks
  • E-books
  • Magazines
  • For kids
  • Top lists

Popular categories

  • Crime
  • Biographies and reportage
  • Fiction
  • Feel-good and romance
  • Personal development
  • Children's books
  • True stories
  • Sleep and relaxation

Nextory

Copyright © 2025 Nextory AB

Privacy Policy · Terms ·
Excellent4.3 out of 5