Search
Log in
  • Home

  • Categories

  • Audiobooks

  • E-books

  • For kids

  • Top lists

  • Help

  • Download app

  • Use campaign code

  • Redeem gift card

  • Try free now
  • Log in
  • Language

    🇩🇰 Danmark

    • DK
    • EN

    🇧🇪 Belgique

    • FR
    • EN

    🇩🇪 Deutschland

    • DE
    • EN

    🇪🇸 España

    • ES
    • EN

    🇫🇷 France

    • FR
    • EN

    🇳🇱 Nederland

    • NL
    • EN

    🇳🇴 Norge

    • NO
    • EN

    🇦🇹 Österreich

    • AT
    • EN

    🇨🇭 Schweiz

    • DE
    • EN

    🇫🇮 Suomi

    • FI
    • EN

    🇸🇪 Sverige

    • SE
    • EN
  1. Books
  2. History
  3. Europe

Read and listen for free for 42 days!

Cancel anytime

Try free now
0.0(0)

Middelaldermad

Hvad spiste danskerne i Middelalderen? Var det bare søbemad og smalhans? Danmarks førende madhistoriker, Bi Skaarup, er i denne bog gået på opdagelse i de historiske kilder og har samlet en række opskrifter fra 1200-1600 – og nyskrevet dem til det moderne danske køkken. Det er kager, dyppelse, fisk og flere krydderier, end man skulle tro. Det er dejlig mad.


Author:

  • Bi Skaarup

Format:

  • E-book

Duration:

  • 130 pages

Language:

Danish

Categories:

  • History
  • Europe
  • Food and drink
  • Cookbooks

More by Bi Skaarup

Skip the list
  1. Mad og spisevaner fra middelalderen

    Bi Skaarup

    audiobookbook
  2. Køkkenfunktioner, køkkener og køkkentøj i det senmiddelalderlige Danmark

    Bi Skaarup

    book
  3. Bag brødet : Dansk brød og bagning gennem 6000 år

    Bi Skaarup

    book

Others have also read

Skip the list
  1. Mosefolket. Jernalderens mennesker bevaret i 2000 år

    P.V. Glob

    book
  2. Ild i papiret : 500 H.C. Andersen-citater

    Jens Andersen

    book
  3. The Very Secret Sex Lives of Medieval Women

    Rosalie Gilbert

    audiobook
  4. Krigens ansigt

    Martha Gellhorn

    book
  5. What Color is Your Smoothie?: From Red Berry Roundup to Super Smart Purple Tart--300 Recipes for Vibrant Health

    Britt Brandon, Nicole Cormier

    book
  6. Øer : Dagbøger fra Færøerne 1966 og fra Kykladerne 1972

    Thorkild Hansen

    book
  7. The Lady & Sons Just Desserts: More than 120 Sweet Temptations from Savannah's Favorite Restaurant

    Paula Deen

    book
  8. Words of Art : Inspiring Quotes from the Masters

    Adams Media

    book
  9. Baking 9-1-1 : Rescue from Recipe Disasters; Answers to Your Most Frequently Asked Baking Questions; 40 Recipes for Every Baker

    Sarah Phillips

    book
  10. Homemade Ice Cream Recipes

    Matt Pyne

    book
  11. The Pie and Pastry Bible

    Rose Levy Beranbaum

    book
  12. The Big Book of Healthy Smoothies and Juices : More Than 500 Fresh and Flavorful Drinks for the Whole Family

    Adams Media

    book

Help and contact


About us

  • Our story
  • Career
  • Press
  • Accessibility
  • Partner with us
  • Investor relations
  • Instagram
  • Facebook

Explore

  • Categories
  • Audiobooks
  • E-books
  • Magazines
  • For kids
  • Top lists

Popular categories

  • Crime
  • Biographies and reportage
  • Fiction
  • Feel-good and romance
  • Personal development
  • Children's books
  • True stories
  • Sleep and relaxation

Nextory

Copyright © 2025 Nextory AB

Privacy Policy · Terms ·
Excellent4.3 out of 5