Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0209. SUMILLERÍA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
Preparación y cata de vinos y otras bebidas alcohólicas. HOTR0209
Cristina Pulido Lería
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Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas. HOTR0209
Cristina Pulido Lería
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Realización de Auditorías e Inspecciones ambientales, control de las desviaciones del SGA. SEAG0211
Cristina Pulido Lería
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Gestión de bodegas en restauración. HOTR0209
Cristina Pulido Lería
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Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones. HOTR0209
Víctor Manuel Martín Buitrago Gallego-Nicasio, Cristina Pulido Lería
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El gusto de la nariz : Una nueva mirada sobre la cocina y el vino
Agustí Peris Bayes, Miguel Sánchez Romera
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El cine fantástico de Spielberg. Padres ausentes, niños perdidos
Federico Alba
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¿Cuál es el origen del diablo? : Y otras 19 preguntas sobre la Biblia
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Biografías: Pintores hasta siglo XX
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Moises Garrido Vazquez
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La ruta prohibida y otros enigmas de la Historia
Javier Sierra
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Breve historia del mundo
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Neurociencia para vencer la depresión (The Upward Spiral)
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Servicio de vinos. HOTR0508
José María Gallurt Pardini
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Confección de cartas de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas envasadas, cafés e infusiones. HOTR0209
Enrique Malagón Terrón
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Tres perspectivas sobre el milenio y el más allá
Darell L. Bock, Carig A. Blaising, Kenneth L. Gentry Jr., Robert B. Strimple
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